É fundamental fazer uma boa higienização nas frutas, verduras e hortaliças antes do seu consumo.
Até fazer o trajeto entre a plantação e nossa casa os alimentos são contaminados por bactérias que podem causar doenças como diarreia e intoxicação alimentar.
Muitas pessoas usam o vinagre para fazer a higienização dos alimentos, porém o produto serve apenas para soltar a terra e os insetos que ficam presos nas folhas.
Para higienizar corretamente as frutas e verduras é preciso usar um sanitizante e água corrente.
Para cada litro de água use uma colher de sopa de sanitizante e deixe as frutas e hortaliças de molho por 15 minutos, em seguida enxague novamente.
Na hora de escolher o sanitizante, lembre-se de conferir se ele possui registro no Ministério da Saúde.
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